Text copied to clipboard!
Cím
Text copied to clipboard!Étlapfejlesztő Szakács
Leírás
Text copied to clipboard!
Keresünk egy tehetséges és kreatív Étlapfejlesztő Szakácsot, aki szenvedéllyel rendelkezik az ételek iránt és képes új, izgalmas menüket létrehozni. Az ideális jelöltnek mély ismeretekkel kell rendelkeznie a kulináris művészetek terén, és képesnek kell lennie arra, hogy a legújabb gasztronómiai trendeket beépítse az étlapokba. Feladatai közé tartozik az új ételek kifejlesztése, a meglévő menük frissítése, valamint a konyhai személyzet képzése az új receptek elkészítésére. Fontos, hogy a jelölt képes legyen együttműködni a beszerzési és marketing csapattal annak érdekében, hogy az étlapok megfeleljenek a piaci igényeknek és a vendégek elvárásainak. Az Étlapfejlesztő Szakácsnak képesnek kell lennie a költségek hatékony kezelésére, valamint a minőség és a kreativitás fenntartására. Elvárjuk, hogy a jelölt rendelkezzen kiváló kommunikációs készségekkel, és képes legyen inspirálni és motiválni a csapatot. Ha Ön egy innovatív gondolkodású szakács, aki szeretne hozzájárulni egy dinamikus és fejlődő vendéglátóipari vállalkozás sikeréhez, akkor várjuk jelentkezését.
Felelősségek
Text copied to clipboard!- Új ételek és menük kifejlesztése.
- A meglévő menük rendszeres frissítése.
- A konyhai személyzet képzése az új receptek elkészítésére.
- Együttműködés a beszerzési és marketing csapattal.
- A költségek hatékony kezelése.
- A minőség és kreativitás fenntartása.
- Piaci trendek és vendégigények figyelemmel kísérése.
- A konyhai folyamatok optimalizálása.
Elvárások
Text copied to clipboard!- Kulináris művészetekben szerzett tapasztalat.
- Kreatív gondolkodás és innovációs készség.
- Kiváló kommunikációs készségek.
- Képesség a csapat inspirálására és motiválására.
- Költséghatékonyság és minőségirányítás.
- Ismeretek a gasztronómiai trendekről.
- Rugalmasság és alkalmazkodóképesség.
- Képesség a gyors és hatékony munkavégzésre.
Lehetséges interjú kérdések
Text copied to clipboard!- Milyen tapasztalatai vannak az étlapfejlesztés terén?
- Hogyan követi a gasztronómiai trendeket?
- Hogyan kezeli a költségeket a menüfejlesztés során?
- Milyen módszerekkel motiválja a konyhai személyzetet?
- Hogyan biztosítja a minőség és kreativitás fenntartását?
